Blog

Pracą na wysokości w rozumieniu Rozporządzenia Ministra Gospodarki z dnia 21 grudnia 2005 r. w sprawie wymagań zasadniczych dla środków ochrony indywidualnej (Dz. U. z 2005 r. Nr 259, poz. 2173), jest praca wykonywana na powierzchni znajdującej się na wysokości co najmniej 1,0 m nad poziomem podłogi lub ziemi. Zgodnie z wymaganiami BHP, stosowanie zabezpieczeń przed upadkiem z wysokości jest wymogiem prawnym. Jako środek ochrony indywidualnej (ŚOI), sprzęt chroniący przed upadkiem musi spełniać wymagania zharmonizowanych norm europejskich (EN). Wymagane jest umieszczanie na wyrobach oznakowania CE zawierającego między innymi numer odnośnej normy europejskiej.

Odzież robocza i środki ochrony indywidualnej w zakładzie gastronomicznym

W świetle obowiązujących przepisów Kodeksu pracy pracodawca jest zobowiązany do zapewnienia pracownikom środków ochrony indywidualnej. Mają one na celu zabezpieczenie przed działaniem szkodliwych i niebezpiecznych czynników w otoczeniu. Powinny być obowiązkowo stosowane tam, gdzie takich zagrożeń nie można uniknąć. Ponadto pracodawca powinien zapewnić pracownikom odzież roboczą, jeżeli wymagają tego względy sanitarne czy też względy technologiczne przy produkcji. Obowiązujące zasady i wymogi bhp w branży gastronomicznej są bardzo surowe. To właśnie w gastronomii nieprzestrzeganie pozornie najmniej istotnych zasad może doprowadzić do poważnych konsekwencji i zagrożeń zarówno dla pracowników, jak i konsumentów.

W trudnych i nieprzyjaznych warunkach pracy organizm ludzki wymaga dodatkowej ochrony.  Wykonując obowiązki służbowe podczas mrozu, deszczu, silnych wiatrów oraz niskich temperatur, niezbędna staje się bielizna termoaktywna. Bielizna ta dba o komfort termiczny użytkownika, sprawnie odprowadzając wilgoć ze skóry.

Jak informują statystyki, obrażenia rąk są najczęściej występującym urazem występującym podczas wykonywania różnych czynności w pracy. Odsetek urazów rąk w stosunku do wszystkich wypadków w pracy waha się od 20 aż do 60 %. Ten fakt sprawia, że ochrona rąk stała się obwarowana normami określającymi wymagania dotyczące projektowania, badania i zastosowania rękawic ochronnych.

  W miejscach, gdzie natężenie hałasu może wywoływać dyskomfort lub zagrażać zdrowiu, a pracownicy narażeni są na długotrwałe przebywanie w takich warunkach, należy stosować specjalne wkładki / zatyczki bądź nauszniki. Ich zastosowanie pozwala ograniczyć natężenie hałasu docierającego do kanału słuchowego, jednocześnie chroniąc nas przed uszkodzeniem słuchu.

Środki ochrony indywidualnej (ŚOI) pozwalają odpowiednio zabezpieczyć pracownika przed zagrożeniami występującymi na danym stanowisku pracy. Takimi zagrożeniami mogą być np. spadające przedmioty, wystające elementy konstrukcyjne czy przemieszczające się obiekty, które mogą powodować obrażenia skóry głowy, kości czaszki, kręgów szyi oraz mózgu.Aby się przed tym chronić, należy stosować hełmy ochronne. Ponadto, w zależności od konstrukcji, hełmy mogą dodatkowo chronić przed odpryskami stopionego metalu, porażeniem prądem elektrycznym czy wysoką temperaturą.